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Pasos: Paso 1: Trocear el lomo en seis partes y ponerlo
en un recipiente hondo, tipo orza, añadir el agua hasta que lo cubra. Paso
2: Machacar en el mortero el orégano y los ajos. Añadir con
el vinagre y el pimentón dulce a la orza y sazonar. Dejar 24 horas la carne
en le adobo. Paso 3: A las 24 horas sacar la carne, escurrirla. Poner
el lomo en aceite de oliva extra a fuego lento durante 15 minutos aproximadamente. | 
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