Elaboración: Paso
1: Los jojotos deben ser desgranados, moler en la procesadora solo
con tres golpes. No deben de quedar licuados, solo molidos gruesos. Paso
2: Coloque los jojotos molidos en un bol con el resto de los huevos,
mantequilla y queso. Mezclar y batir 10 minutos. Si ve que la mezcla esta muy
liquida puede espesar con harina. Rectifique azúcar y sal. Paso
3: Volcar la preparación en un molde engrasado y hornear durante
40 minutos en horno precalentado a 350º. Estará listo cuando tome
consistencia y se dore. Recetas relacionadas con tortas: Torta
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