• 1 Kg de harina no leudante
• 1 taza de aceite
• 4 yemas
  

• 1 taza de agua con 1 cucharadita de azúcar
• ½ cucharadita de sal
• 1 kg de queso blanco semi duro
  
  

Elaboración:

Paso 1: Se coloca la harina en aro, se ahueca en el medio y se agregan los huevos, el aceite, el agua con el azúcar y la sal. Se amasa y se deja reposar ½ hora.

Paso 2: Se corta la masa en dos trozos y con una de ellas en un mesón grade, con un rodillo se estira la masa espolvoreando con harina hasta que este fina.

Paso 3: Si es para los tequeños corte tiras uniformes y con ella forre los palillos de queso. Si es para empanadas, deberá cortar círculos para luego rellenar.