• 1 taza de harina de maíz amarillo
• 1 taza de maíz dulce en crema
• 1 taza de harina de trigo
• 3 cucharadas de polvo de hornear
  

• 2 huevos
• 1 taza de leche
• 1/3 taza de miel
• 4 cucharadas de mantequilla
  

Elaboración:

Paso 1: Mezclar las harinas con el polvo de hornear y el maíz en crema batiendo con mucha energía hasta obtener una mezcla homogénea. Batir los huevos con la leche y la mantequilla. Unir las dos preparaciones.

Paso 3: Verter la mezcla en un molde redondo engrasado y hornear más o menos por 30 minutos o hasta insertar un palillo y este salga seco. Se sirve tibio cortado en tajadas.