Elaboración de la receta:
Paso
1: Sazonar y cortar en dados las yucas. Picar la cebolla, el perejil
y el ajo. Mezclar el aceite con el vinagre, moler un pedazo de ají y agregar
a la vinagreta.
Paso 2: Cortar los pimientos
en tiritas finas. Unir todo, sazonar picante. Agregar el aguacate picado y servir
como acompañamiento de carnes. |
