Mojo de Yuca
 
   
 
 

Cocina Venezolana
Receta: Mojo de Yuca

La yuca es una planta de la América tropical con raíz gruesa de donde se saca la harina para utilizar en la cocina venezolana. También se come hervida, frita o como ingredientes de múltiples recetas.

Ingredientes para la receta de Mojo de Yuca:

Elaboración:

Paso 1: Sazonar y cortar en dados las yucas. Picar la cebolla, el perejil y el ajo. Mezclar el aceite con el vinagre, moler un pedazo de ají y agregar a la vinagreta.

Paso 2: Cortar los pimientos en tiritas finas. Unir todo, sazonar picante. Agregar el aguacate picado y servir como acompañamiento de carnes.


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Mojo de Yuca
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