Elaboración: Paso
1: Disolver la levadura en agua tibia y dejar descansar unos 15 minutos.
Agregar para formar una mezcla el azúcar, los huevos batidos con la mantequilla
y dos tazas de harina. Paso 2: Mezclar los
ingredientes sobre una superficie plana, trabajar la masa e incorporando el resto
de la harina hasta obtener una masa suave y fácil de extender. Paso
3: Dar forma de bollo y dejar descansar durante dos horas tapada con
un paño de cocina. Amasar nuevamente agregando el vino dulce y la vainilla. Paso
4: Dar forma de bollo y dejar descansar durante dos horas tapada con
un paño de cocina. Amasar nuevamente agregando el vino dulce y la vainilla. Paso
5: Colocar en bandejas para horno engrasadas con aceite. Untar con
mantequilla por arriba, papelón rallado y queso rallado. Dejar levar durante
dos horas antes de llevar al horno. Cocinar en horno moderado hasta que estén
doradas. Recetas relacionadas con Anís: Rollitos
de anís
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