Elaboración de la receta:
Paso
1: Pelar los plátanos y cortarlos en tajadas más bien
finas, freír en aceite caliente hasta dorar. Batir la leche con la harina
y reservar. Por otro lado rallar el queso y se mezcla con el papelón raspado.
Paso
2: Acomodar en un molde enmantecado hasta cubrir el fondo los plátanos,
por encima una tanda de queso con papelón y la leche con la harina. Se
rellena el molde por capas hasta terminar los ingredientes. Se hornea hasta que
se dore; servir tibio. |
