- Mazorcas de maíz o 6 jojotos tiernos
- ¼ Kg de queso blanco
rallado
- Sal
- Papelón
a gusto
| Paso
1: Calentar bien la budare, pasar unas gotas de aceite por el budare
cuando este bien caliente. Desgranar las mazorcas de maíz,
procesar hasta licuar una pizca de sal, el queso y el papelón. Si queda
muy espesa agregar un poco de leche. Paso 2:
Echar una porción de mezcla sobre el budare con forma redondeada. Cuando
comience a burbujear dar vuelta y cuando se doren retirar. Servir calientes acompañadas
de mantequilla o rellenas con queso. |
