Elaboración de la receta:
Paso
1: Se une la harina con la salmuera, se amasa bien hasta obtener una
pasta homogénea, manejable y suave. Paso
2: Se une la masa con el cambur maduro, queso blanco rallado y un poquito
de papelón. Se amasa añadiendo un poco de agua con sal hasta suavizar
la masa. Y luego se procede como en el armado de las arepas
tradicionales. |
