Elaboración: Paso
1: Limpiar el ajonjolí y tostarlo. Dejar enfriar y moler. Amasarlo
en su misma grasa y añadir el ajo sobrito triturado. Paso
2: Preparar la masa de las arepas tradicionales e incorporar el ají
molido, el sofrito y una pizca de sal. Formar arepas pequeñas. Paso
3: Colocar sobre el budare bien caliente a fuego mediano hasta que
estén bien cocidas. Servir con hojas de Cambur tierno. Variantes / Secretos: Para obtener
unas arepas deliciosas hay que prestar mucha atención al amasado y a la
cocción. Recetas relacionadas con Arepas de Ajonjolí: | 
