Trucos, secretos
y variantes de Pepitoria de Gallina: El tiempo final lo decidirá
Vd., cuando vea que la salsa a espesado y ligado
y que la gallina está perfectamente integrada
en el guiso.
Variante de la receta: en la Cocina
Navarra también preparan esta receta
con asidiuidad. Solamente varían algunos
indredientes.
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