Elaboración- El aceite con
el agua y la sal se mezclan bien y se va añadiendo la harina hasta poder
amasarla con las manos. Trabajar bien la masa, se extiende bien sobre la lata
del horno y a continuación se escalda el tomate y se pela. Se añade
bien cortado y abundante sobre la masa, por encima pimiento rojo o verde bien
cortado en cuadritos y también abundante, se pueden añadir trocitos
de melba (desalados) muy finos .
Otras cocas:
Coca Boba ## Coca
de mollitas
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Recetas
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