euroresidentes
Recetas | Cocina Levantina | Membrillo en almíbar
 
 
Recetas de la zona de levante o Mediterráneo español
Recetas de Alicante
Recetas de Alcoy
Recetas de Elche
Recetas de Benissa
Recetas de Valencia
Recetas de Cataluña
Recetas de Murcia
Recetas de Levante
Cocina Regional
Cocina levantina
Recetas catalanas
Recetas murcianas
Cocina manchega
Recetas gallegas
Recetas vascas
Recetas riojanas
Cocina asturiana
Cocina madrileña
Cocina de Navarra
Recetas andaluzas
Recetas cántabras
Recetas aragonesas
Recetas extremeñas
Recetas hispanas
Sobre C. Valenciana
Restaurantes en Alicante
Restaurantes Valencia
Restaurantes en Castellón
Restaurantes en Benidorm
Restaurantes en Playa San Juan
Recetas de Cocina Levantina
Productos típicos de la C. Valenciana

Receta de Membrillo en almíbar

Recetas levantinas | Recetas de Elche
Ingredientes:
  • Para un kilo de membrillos:

membrillo

Preparación del Membrillo en almíbar:

Elaboración:

Paso 1: Se pelan los membrillos y se cortan a gajos, se van echando al perol con el agua y el 1/2 limón. Se llevan a ebullición y entonces se añade el azúcar con la ramita de canela y se deja hervir a fuego lento hasta que coja punto el azúcar. Debe quedar de un bonito color dorado rojizo. La jalea que desprende esta compota es una delicia.

Paso 2: Se envasa en tarros de cristal y se cuecen al baño Maria solo 15 minutos para una conservación larga. Si se van a consumir en dos o tres meses, simplemente se pone por encima del tarro un papel bañado en alcohol o coñac y se cierra el tarro fuertemente.

Comentar receta
Publica tu receta

Trucos, secretos, consejos y variantes:

El otoño es época de los membrillos y por tanto las fechas ideales para hacer Carne de Membrillo o Membrillo en almibar. La jalea que desprende esta compota de membrillo es una delicia y puede tener muchos usos o aplicaciones como complemento en cocina.

emas relacionados con la Membrillo en almíbar:

Si quieres compartir tus recetas , trucos de cocina, productos favoritos o comentarios con otros usuarios, entra en Mis Recetas y regístrate.

Utiliza el buscador para encontrar más recetas como esta. Se pueden buscar por ingrediente, temporada o coste.

Búsqueda personalizada
Enlaces relacionados
Recetas murcianas Recetas vegetarianas
Recetas Catalanas Alimentos
Postres Frutas y verduras
Dulces y postres Guía de restaurantes
Recetas de Helados Guía sitios comer bien
Recetas de chocolate Recetas
Ensaladas
Visita nuestra nueva sección de Jardinería
¿Nos envías tu Receta?
 

Visita nuestra nueva sección de Jardinería

 

mis-recetas

buscador recetas por ingredientes

 
Creative Commons License ityis Recetas, Cocina Levantina
ItyIs Siglo XXI
, Euroresidentes, España, Spain
logo_cpm