Receta de Bizcocho
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Delicioso
para el café, desayuno o merienda
Más Recetas
levantinas
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| Ingredientes: |
Para 12 huevos:
- 300 GR. DE AZUCAR
- 125
GR, HARINA
- UNA CUCHARADA DE LEVADURA ROYAL
- 125 GR, DE MAICENA
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Elaboración- Pasos Receta de Bizcocho: |
Paso
1: Se baten bien fuertes las claras a punto de nieve, cuando estén
duras se le va añadiendo poco a poco la mitad del azucar, trabajándolas
vigorosamente para que no se bajen.
Paso 2: En otro recipiente a
parte se hace lo mismo con las yemas y el resto del azucar.
Paso 3:
Se une todo y con mucho cuidado se le añade la harina mezclada con la levadura.
Paso
4: El horno debe cocer como una hora más o menos a fuego moderado unos
150º. Y es aconsejable proteger el molde con papel engrasado, pues desmoldeara
con suma facilidad; y luego se retira el papel. Al fin de la coción se
puede subir un poco la temperatura para dorarlo más.
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