Receta de Arroz con garbanzos y hierbabuena
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es casi una variante del arroz rojo, y con
ingredientes muy básicos.
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levantinas |
| Ingredientes: (4 personas) |
- 1/2 kgr. de garbanzos a remojo (o en conserva hervidos).
- Agua abundante si hay que hervirlos,
- Pastilla de caldo concentrado (optativo)
- Puñadito de arroz por persona
- 4 cucharadas de aceite
- Dientes de ajo
- Una cebolla
- 2 o 3 tomates según tamaño
- Ramito o en su defecto hierbabuena seca
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Elaboración-
Pasos Receta de Arroz con garbanzos y hierbabuena: Paso 1: Se
sofrie en la cazuela ajos cebolla y tomate.
Paso 2: Acontinuación
se le añade el agua, la pastilla de caldoy los garbanzos, la sal, cuando
esten cocidos se añaden los puñaditos de arroz y la hierbabuena
por encima. |
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