Alcachofas al horno microondas
(Facilísima y rápida forma de guisarlas)

Ingredientes:

• aceite de oliva
• pimienta y sal
  

Se corta el rabo de las alcachofas, se golpean por las hojas fuertemente, hasta que queden abiertas. Se añade al interior un buen chorro de aceite de oliva, pimienta y sal. En un plato redondo se meten al microondas tapadas con la tapa de plástico. Según el grosor de la alcachofa será el tiempo de cocción. Normalmente 10 minutos son suficientes.. Deliciosas

Alcachofas al horno normal

• Aceite de oliva
• piñones
• pimentón
• diente de ajo
• pan rallado
  

Se parten por la mitad las alcachofas sin rabo,se restriegan bien con limón, se colocan sobre la fuente de horno y se rocían con aceite de oliva, piñones un polvillo de pimentón dulce y unos ajito cortados en laminillas, el pan rallado. No cocer demasiado.