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Elaboración- Pasos Receta de :
Paso 1: Los grelos se lavan, se limpian
y se hierven en agua y sal. Se escurren y se
reservan.
Paso 2: Las patatas se pelan, se cortan
tipo panaderas y se reservan.
Paso 3: Las cebollas se cortan en juliana.
Paso 4: El rape se compra ya cortado,
Paso 5: Se pone en una cazuela agua,
sal, 1 rama de perejil, un diente de ajo, la
cebolla y las patatas.
Paso 6: Cuando lleven 10 minutos hirviendo,
se añade el rape y se deja hervir 5 minutos
más hasta que esté hecho.
Paso 7: Se cortan el resto de ajos en
láminas y en una sartén a parte,
se doran, luego se le añade el pimentón
y remueve bien sin que se quemen.
Paso 8: Se escurren los grelos y el
rape y las patatas. Se colocan en una fuente
de servir y se echa por encima los ajos y el
pimentón.
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Recetas
