• 1 bogavante
• 1/2 Kgr. de almejas
• 1/2 Kgrs. de mejillones
• 1/2 Kgrs. de gambas
• 1/2 Kgrs. de langostinos
• 4 cigalas
• 1 cucharón de aceite de oliva
• Sal
  

• 4 rodajas de rape
• 4 rodajas de merluza
• 4 filetes de rodaballo
• 16 navajas
• 1/4 Kgr. caracoles de mar o cañaillas
• 1 limón
  

Elaboración- Pasos Receta de :

Paso 1: La sencillez de este plato es sobrecogedora, lo único que debe hacer es límpiar el pescado y los maricos: el bogavante se abre por la mitad y las cigalas, si son muy grandes también.

Paso 2: Ponerles sal y hacerlos sobre una plancha previamente caliente y con aceite de oliva. Se cuecen unos 10 minutos y a comer.

Paso 3: Se sirven con limón por si alguien prefiere ponerse un poco.

Consejos/Secreto : Se recomienda comer acompañado de un buen vino Albariño. Pescados y mariscos fresquísimos.

Los caracoles de mar o cañaillas se hierven con agua, sal y 1 hoja de laurel, durante 15 minutos, a partir de que hierva el agua.