- 500
grs. de harina de yuca o mandioca
- 1
Kg de queso fresco salado rallado
- 2 yemas
- 4 cdas de mantequilla
- sal
a gusto
| Paso 1: Tamizar
la harina por un cedazo; agregar la mantequilla con el queso fresco rallado y
las dos yemas, mezclar; y condimentar a gusto. Unir para lograr una masa que no
se pegue, dejar reposar trienta minutos. Paso 2: Formar unas bolas
no muy grandes y dejar que reposen unos 10 minutos antes de llevar al horno previamente
calentado a 250ºC. Hornear entre 20 a 25 minutos o hasta que se doren. |
