• 6 Filete de solomillo o lomo
• 6 Palos de brochetas
• 1 Platano verde o macho
• 1 pimiento verde
• Comino, ajo y albahaca fresca
• sal y pimienta

Paso 1: Coloque en el robot, el comino, la albahaca, pimiento, sal y pimienta, mezcle y adobe la carne durante aproximadamente una hora. La carne debe estar cortada en finos filete, insertar la brocheta por el medio de la carne. Asar en la plancha precalentada junto con trozos de plátano verde cortados en finas rodajas.