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Cocina de Temporada: Recetas de Verano |
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El
verano es una estación muy especial: vacaciones,
sol, calor. Alimentos y frutas para hidratarse,
refrescarse y hacer llevadero el verano. Comidas
ligeras. saludables, refrescantes....
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Las recetas de verano y cocina de verano
Una
receta muy especial para el verano:
Gazpacho
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Las frutas y verduras del verano:
Las frutas para el verano
son ideales para la hidratación y la piel: el melón, la sandía,
los melocotones etc.
La pesca de verano: Cabracho, Congrio,
Rodaballo, Arenque, Atún común,
Bonito del Norte, Sardinas, Calamar.
Las carnes de verano: Muflón,
Codorniz, Tórtola, Paloma silvestres..
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