Receta de Migas colombianas
   
 
 

Cocina Colombiana
Receta: Migas colombianas

En Colombia el Hogao es una especie de salsa, que lleva cebolla, tomate y se enriquece con especias.

Ingredientes:  

  • 3 arepas remojadas en leche
  • Hogao al gusto (cebolla cabezona + tomate, un poco de pimienta, sal y ajo, sofritos en aceite)
  • 2 huevos
  • salchichas en trozos pequeños

Elaboración:

Paso 1: En una sartén preparar el hogao, echar las arepas escurridas y partidas en trozos a su gusto.

Paso 2: Dejar que se doren un poco y se terminen de asar, luego echar los huevos y las salchichas y revolver despacio, hasta que estén bien mezclados los ingredientes.

Paso 3: Sirva acompañado de pan y chocolate.

Recetas relacionadas con Migas:

Receta de Migas
Migas con sardinas
Migas de Cáceres
Migas con panceta y chorizo

Migas (Gaschamigas)
Migas de Pan

Temas relacionados

Queremos difundir la excelente y más auténtica cocina colombiana en Europa ¿nos ayudas? Envíanos tus mejores recetas. Prometemos publicarlas con nuestro agradecimiento y el de todos los usuarios de Euroresidentes

# Envíanos tu Receta #

 

 

 

Cocina cubana-caribeña
Cocina chilena
Cocina puertoriqueña
Cocina uruguaya

Google
 

 


 


Migas colombianas
© 2000 Euroresidentes. ItyIs Siglo XXI
Euroresidentes, España, Spain