• 2 tazas de leche
• 2 cdas de café molido
• 3 huevos
  
• ½ taza de azúcar integral o morena
• 1 cucharadita de sal

Paso 1: Hervir la leche con el café, agregar los huevos batidos con el azúcar y la sal. Batir constantemente hasta que espese.

Paso 2: Verter la preparación en recipientes pequeños, previamente untados con mantequilla, hornear a baño maría y a temperatura moderada. Estarán listos para retirar del horno cuando al introducir un cuchillo, esté salga limpio.