Fritanga
 
   
 
 

Cocina Colombiana
Receta: Fritanga


Fritura de embutidos y vísceras

Ingredientes para la receta de Fritanga: Elaboración:

Paso 1: Las vísceras hay que limpiarlas muy bien y hervir en agua con sal y una cebolla para que tomen sabor. Los plátanos se hornean y las papas se preparan fritas con perejil.

Paso 2: Se cortan en rodajas finas todos los embutidos y se fríen en una sartén junto con las vísceras. Se sirve acompañado de plátanos horneados y papas fritas.




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