| Paso 1:
Las vísceras hay que limpiarlas muy bien y hervir en agua con sal
y una cebolla para que tomen sabor. Los plátanos se hornean y las papas
se preparan fritas con perejil. Paso 2: Se
cortan en rodajas finas todos los embutidos y se fríen en una sartén
junto con las vísceras. Se sirve acompañado de plátanos horneados
y papas fritas. |
