Esponjado de fresa
   
 
 

Cocina Colombiana
Receta: Esponjado de fresa

Es muy similar a un pudín o un flan.

Ingredientes:  

  • 1 caja de gelatina de fresa
  • 1 sobre de batí crema
  • 1 lata grande de leche condensada

Elaboración:

Paso 1: Prepare la gelatina según las instrucciones. Vierta la gelatina tibia en la licuadora y lícuela con las fresas.

Paso 2: Aparte prepare la batí crema y mézclela con la leche condensada, las claras de huevo a punto de nieve y el azúcar.

Paso 3: Incorpore suavemente sobre esta mezcla el licuado de gelatina con fresas, vierta en un molde y refrigere por 3 horas

Variantes / Secretos / Trucos:

Sirva en porciones individuales y disfrute.

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