euroresidentes
Recetas | Recetas Catalanas | Pan con Tomate y Jamón
 
 
Cocina Regional
Recetas de cocina Aragonesa
Recetas de cocina Asturiana
Recetas de cocina Cántabra
Recetas de cocina Catalana
Recetas de cocina Extremeña
Recetas de cocina Gallega
Recetas de cocina Levantina
Recetas de cocina Madrileña
Recetas de cocina Murciana
Recetas de cocina Navarra
Recetas de cocina Riojana
Recetas de cocina Vasca
Recetas de cocina Andaluza
Recetas de cocina Cubana
Recetas de cocina Hispana
Recetas de cocina Manchega
Recetas de cocina Mediterránea
Recetas hispanas
Sobre Catalunya
Restaurantes en Barcelona
Restaurantes en Girona
Restaurantes en Tarragona
Restaurantes en Costa Dorada
Restaurantes en Lerida
Productos típicos de Cataluña

Receta: Pan con Tomate y Jamón
Pà amb tomàquet i pernil

Esta comida catalana es muy típica y está arraigada en todos los ambitos de la población-- Dificultad: baja

Ingredientes para Pan con Tomate y Jamón 4 personas:
  • una hogaza de pan de payés
  • tomates maduros, pequeños y redondos.

Pasos Receta de Pan con Tomate y Jamón:

Paso 1: Se cortan rebanadas de 1'5 ctm. de grosor (el pan debe ser con la corteza crujiente y la miga muy blandita)

Paso 2: Se parten los tomates por la mitad y se frotan contra el pan, para que el tomate suelte tanto su color como su jugo. Se puede hacer soólo en una cara o en las dos.

Paso 3:Se le pone sal un bastante aceite por encima.

Paso 4: El jamón se coloca encima de las rebanadas o en un plato a parte, como se prefiera.

Publica tu receta
Variantes / Secretos / Trucos:

En otras regiones puede que no encuentren las hogazas de pan de payés, pero seguro que habrá pan de pueblo o de campo. Si es de las personas que no les gusta este tipo de pan, el pan frotado con tomate, sal y aceite, queda bueno con cualquier otro tipo de pan.

En pan con tomate puede acompañar cualquier tipo de embutido, queso, tortilla...Está riquísimo de todas formas.
Importante: se aconseja comerlo al momento, porque sino se reblandece. La hogaza de pan debe ser tierno del día. Sino lo es, es mejor tostarla, luego frotarle el tomate y aliñarla y comerlo al momento.

Pan a la catalana
, es el nombre que recibe en otras zonas de España.

Recetas relacionadas con Pan con tomate y jamón:

Y si quieres compartir tu recetas catalanas, trucos de cocina, productos favoritos o comentarios con otros usuarios, entra en Mis Recetas y regístrate. ¡Es gratis!

Utiliza el buscador para encontrar más recetas de entrantes. Se pueden buscar por ingrediente, temporada o coste.

Búsqueda personalizada
Enlaces relacionados
Futas y verduras Recetas
Recetas de al abuela Ensaladas
Alimentos Recetas vegetarianas
Alimentación Mejores restaurantes
Alimentación y Salud Guía de restaurantes
Postres Noticias gastronómicas
Recetas de helados Guía sitios comer bien
Recetas de chocolate  
 
 

 
Creative Commons License ityis Recetas, Recetas Catalanas
ItyIs Siglo XXI
, Euroresidentes, España, Spain
logo_cpm