|
Preparación de la Receta Quesada
Pasiega:
Paso 1: Se coge le limón, se
ralla y se guarda la ralladura.
Paso 2: Se pone en un recipiente todos
los ingredientes (reservandose un poco para
espolvorear el molde) y se trabaja la masa,
hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3: Por último se añade
la ralladura del limón.
Paso 4: Se coge un molde rectangular,
se unta en mantequilla.
Paso 5: Se espolvorea el fondo del molde
con azúcar.
Paso 6: Se vierte la masa o crema en
el molde.
Paso 7: Se mete el molde en el horno
precalentado a 180º y si vemos que se está
dorando demasiado, lo tapamos con papel de aluminio.
Para saber cuando una tarta o Puding están
hechos, se clava una aguja o un cuchillo y si
sale mojado, quiere decir que todavía
le falta; si sale seco, ya se puede sacar.
|
Recetas
