Paso
1: Dorar la cebolla en la mantequilla, incorporar la harina alternando con
la leche, las yemas, salpimentar y cocer hasta formar una crema espesa. Retirara
y añadir los quesos rayados y las claras a punto nieve.
Paso
2: Verter en un molde para horno enmantecado y enharinado y cocer hasta al
introducir un cuchillo, este salga seco. Servir de inmediato. |
