• 1 lata grande de maíz tierno con el agua que viene en la lata
• 2 cucharadas de harina de trigo
• 1 taza de leche
• 1 cucharadita de mantequilla
• Sal y pimienta a gusto
• Perejil picado a gusto
  

Paso 1: En procesador de alimentos mezclar todos los ingredientes hasta obtener una crema, reservar algunos granos de maíz para aumentar el volumen de la salsa. Llevar al fuego pero primero pasar por un colador moviendo hasta espesar. Servir enseguida acompañado de pechugas de pollo u otras carnes y espolvoreado de perejil picado.