|
Paso 1:
Rehogar
el pimiento con la cebolla picados finos hasta que se ponga rubia. Incorporar
los hongos. Cuando este todo tierno, retirar y agregar la yema, 6 cucharadas de
nata, el perejil picado y 5 cucharadas de mozzarella.
Paso 2:
Por
otro lado cortar la corteza del pan de molde y rociar con aceite, salar y colocar
sobre la rejilla del horno a temperatura media. Cuando comience a dorarse por
uno de sus lados, retirar del horno.
Paso 3:
Cubrir
cada una de ellas con el relleno de hongos, espolvorear con queso parmesano y
gratinar hasta dorar.
|
