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Paso 1:
Lavar los champiñones,
cortarlos en rebanadas, dorar en una sartén y reservar. Por otro lado rehogar
la cebolla en julianas, el pimiento picado fino y condimentar con sal y pimienta.
Agregar los champiñones escurridos, el queso rallado, el salame en trozos
y las aceitunas picadas.
Paso 2:
Prepare la masa sobre
una placa para horno untada con aceite. Hornee hasta que tome color o hasta que
se dore por debajo.
Paso 3:
Retirar cubrir
con salsa de tomate, añadir el preparado con el salame, cubrir con la mozzarella
y espolvorear con queso rallado parmesano. Llevar al horno durante 15 o 20 minutos
o hasta que se derrita el queso. Al retirar del horno espolvorear con organo o
albaca.
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