euroresidentes
Recetas | Recetas Argentinas | Pastelitos de dulce
 
 
Otras Cocinas
Cocina Argentina
Recetas de Pasta Argentina
Recetas de Pizza Argentina
Asado Argentino
Cocina Hispana
Cocina Ecuatoriana
Cocina Brasileña
Cocina Colombiana
Recetas Mexicana
Recetas Peruanas
Cocina Venezolana
Cocina Cubana-Caribeña
Cocina Chilena
Cocina Puertoriqueña
Cocina Uruguaya
Recetas típicas de navidad en Argentina
Diccionario de cocina América Latina
Diccionario de Gastronomía, Cocina y Alimentación
Mis Recetas
Guía sitios comer bien
Comer bien

Cocina Argentina

Receta: Pastelitos de dulce

Ideales para la merienda de masa muy hojaldrada, fritos y rellenos con dulce de membrillo o dulce de batata.

Ingredientes para la receta de los Pastelitos de dulce:

Elaboración de la receta:

Paso 1:   Poner en un recipiente la harina, 150 grs. de mantequilla, la sal y el agua y formar una masa no muy blanda. Dejar descansar tapada con un lienzo limpio.

Paso 2: Estirar del espesor de un dedo, untar con 50 grs. de mantequilla blanda, espolvorear con harina y doblar por la mitad.

Paso 3: Untar nuevamente con mantequilla y doblar en cuatro, estirar y cortar en tiritas de 6 cm. de ancho. Cortar formando cuadrados.

Paso 4: Tomar un cuadradito y poner en el medio el dulce deshecho a baño María con un poquito de agua, humedecer los bordes con agua, tapar con otro cuadrado y elevar las puntas.

Paso 5: Freír en aceite tibio al principio y bien cliente después, bañándolos continuamente con una cuchara.

Trucos, secretos y variantes para los pastelitos:

  • Esta receta pertenece a la cocina criolla argentina, en algunas regiones se cubren de almíbar cuando están tibios; otros los adornan con bolitas de azúcar de colores, de cualquier forman son exquisitos.
Publica tu receta

Recetas relacionadas con Pastelitos:

Y si quieres compartir tu receta de Pastelitos, trucos de cocina, productos favoritos o comentarios con otros usuarios, entra en Mis Recetas y regístrate. ¡Es gratis! Utiliza el buscador para encontrar más recetas de Pastelitos. Se pueden buscar por ingrediente, temporada o coste
Búsqueda personalizada
Enlaces relacionados
Libros gastronomía
Gastronomía
Alimentos propiedades
Alimentos de América
Alimentación
Alimentación y salud
Cocina y gastronomía
Fotos de alimentos
 
 

 
Creative Commons License ityis Recetas, Recetas Argentinas
ItyIs Siglo XXI, Euroresidentes, España, Spain
logo_cpm