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Paso
1:
Puede realizar la masa con la receta de la masa
express para pizza o seguir los siguientes pasos: Coloque la harina
sobre la encimera en forma de corona. Agregue en el centro la levadura, el agua
y el aceite.
Paso 2:
Mezcle los tres ingredientes, agregando
harina de a poco hasta formar una masa lisa. Dejar descansar cubierta con un trapo
de cocina.
Paso 3:
Estirar la masa bien
fina y coloque sobre la parrilla hasta que se dore por debajo.
Paso
4:
Dar vuelta y cubrir con tomates en rodajas, pimientos y
espárragos verdes hechos a las brasas. Rociar con aceite, salpimentar,
distribuir el queso mozzarella y derretir.
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