|
Paso 1:
Cortar la masa
de hojaldre en 6 partes y hacer bollos.
Estirar bien finos con forma redonda
(medida de un plato de postre). Colocar sobre chapas mojadas con agua fría, pinchar
con un tenedor y dejar descansar 20 minutos.
Paso
2:
Cocinar a horno regular hasta que se leven, entonces bajar la temperatura
y dejar secar. Dejar enfriar. Colocar uno sobre otro unidos por dulce de leche.
Cubrir con azúcar impalpable.
Paso 3:
Preparar
la decoración: Poner en un tazo el azúcar, dos cucharadas de agua caliente
y dos cucharadas de dulce de leche, revolver con cuchara de madera. Cubrir la
parte superior de la torta y los laterales con dulce de leche adhiriendo las almendras.
Trucos,
secretos y variantes para el Milhojas:
- Se llama mil hojas por que lleva dulce de leche, pero puede rellenar con lo usted
quiera. Como mermeladas, nata batida, etc. Puede cubrir por arriba con chocolate
negro o blanco o azúcar impalpable, queda muy rico.
|
