recetas Recetas

Recetas Argentinas:
Migas de Argentinas

Euroresidentes
 
   
 
 

Cocina Argentina
Receta: Migas de Argentinas

Mayra nos envía la Recetas de Migas de su abuela. Nos cuenta que son exquisitas y que suele comerlas para las pascuas como tradición familiar.

Ingredientes para las Migas de Argentinas: Elaboración:
  • 1 Kg de Harina de semola
  • 1/2 Kg de harina de trigo
  • ajos
  • 1/2 litro de aceite
Paso 1: Colocar el aceite al fuego y dorar los ajos. Retirar los ajos y verter agua hirviendo sobre el aceite caliente; seguidamente agregar la harina de golpe. Mezclar hasta obtener unas migas de pan doradas; retirar del fuego. Se acompaña con uvas, pescados (de todo tipo; especialmente Bacalao) y aceitunas.

Trucos, secretos y variantes para las Migas de Argentinas:

Agregar agua suficiente para que la masa sea la adecuada. También se pueden servir con: uva, chocolate, granada, brevas, chorizo, jamón, huevos fritos, etc. etc.


Y si quieres compartir tu receta de Migas, trucos de cocina, productos favoritos o comentarios con otros usuarios, entra en Mis Recetas y regístrate. ¡Es gratis!Utiliza el buscador para encontrar más recetas de Migas. Se pueden buscar por ingrediente, temporada o coste
Más recetas e información
 

Queremos difundir la excelente y más auténtica cocina argentina. También puede publicar Usted mismo su receta entrando directamente en mis recetas.


 
 

 

Google

Ver explicación de terminología en:

Diccionario de Cocina de América Latina

 


Migas de Argentinas
© 2000 Euroresidentes. ItyIs Siglo XXI,
Euroresidentes, España, Spain