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Masita con dulce de leche

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Cocina Argentina
Receta: Masita con dulce de leche

Ideales para acompañar a la hora del té. Prepare mucha cantidad por si no puede resistirse.

Ingredientes para la receta de las Masita con dulce de leche:

Baño:

Elaboración:

Paso 1: Revolver con una cuchara de madera las yemas mientras agrega la harina, unir bien y amasar sobre la mesa. Al obtener una masa lisa y suave agregar la mantequilla y seguir amasando. Estirar la masa y con un corta pasta hacer las masitas de aproximadamente (6 x10).

Paso 2: Colocar en horno caliente sobre una chapa espolvoreada con harina y previamente pinchados con un tenedor. Cuando estén apenas doradas, retirar y dejar enfriar. Unir de a dos con dulce de leche y pintar por encima con el baño.

Para hacer el baño:

Paso 1: Poner en un cazo 200 grs. de azúcar impalpable con un poquito de agua caliente. Tiene que quedar una preparación algo espesa. Mover con cuchara de madera. Pintar las masitas.

Trucos, secretos y variantes para las Masita con dulce de leche:

  • Al baño de azúcar puede agregar jugo de limón, notará un sabor acido y dulce muy rico.
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Masita con dulce de leche
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