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Elaboración: Paso 1: Tamizar la
harina con la sal. Incorporar batiendo continuamente el agua, luego el aceite
y las yemas. Debe conseguir una pasta más vale chirla. Dejar descansar
3 horas para que repose. Paso 2: Untar con abundante aceite
una placa grande de horno para que la preparación no quede con mucho espesor.
Verter la mezcla y distribuir de forma pareja. Sacudir suavemente para que se
termine de acomodar. Paso 3: Cocer
a temperatura moderada en horno caliente hasta que este poco hecha. Retirar y
cubrir con fetas de jamón y queso mozzarella. Volcar el resto de la preparación
y llevar al horno. Hornear hasta dorar. Trucos,
secretos y variantes para la receta de Fainá relleno: Se
debe comer bien caliente. Recetas relacionadas con pastas: Recetas
de pizzas
Fainá
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