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Recetas Argentinas: Cañones con dulce de leche
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Cocina Argentina
Receta: Cañones rellenos con dulce de leche

Encontramos cañones rellenos con distintos sabores, algunos de crema de café, chocolate o crema pastelera. Todo esta permitido abierto a la imaginación.

Ingredientes para la receta de los Cañones relleno:

  • 80 grs. de mantequilla
  • Pizca de sal
  • 1 taza de harina al ras

Elaboración:

Paso 1: Poner a hervir una taza de agua con la mantequilla y una pizca de sal, agregar la harina revolviendo con cuchara de madera. Retirar y agregar de uno en uno los huevos, batir hasta conseguir una preparación lisa.

Paso 2: Colocar en manga con boquilla lisa para hacer unos palitos sobre una chapa de horno. Cocinar en horno bien caliente. Dejar enfriar y rellenar con dulce de leche usando una manga de boquilla lisa y pequeña.

Trucos, secretos y variantes para Cañones rellenos:

Se pueden bañar con 200 grs. de azúcar impalpable, agua caliente y chocolate rallado. Otra variante es rellenar de crema o nata y bañar con un almíbar espeso.

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Cañones con dulce de leche
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