| Elaboración: Paso
1: Hervir la verdura en agua con sal previamente lavada y retirar los troncos.
Dejar enfriar, escurrir y picar pequeño. Dorar un ajo picado y una cebolla
cortada fina. Retirar y agregar la verdura. Paso 2: Preparar ½
taza de miga de pan remojada en leche escurrida y mezclar con el preparado. Incorporar
50 grs de queso rallado batido con los huevos y el perejil. Salpimentar y rallar
nuez moscada. Paso 3: Rellenar los canelos previamente espolvoreados
de queso rallado. Acomodar en una fuente de horno y cubrir con salsa de tomate
y salsa bechamel espolvoreada de queso rallado. Gratinar y servir. Trucos,
secretos y variantes para los Canelones de verdura: Recetas relacionadas con canelones: Canelones
Recetas
de canelones | 
