| Elaboración: Paso 1: Pelar
las tunas, cortar en trozos pequeños. Hervir los trozos sin dejar de revolver
con cuchara de madera en una olla de cobre apenas cubierta de agua. Debe obtener
una mezcla espesa, su preparación es lenta hasta que las tunas queden deshechas. Paso
2: Colar de tal manera que pase la pulpa pero queden las semillas. Volver
a poner al fuego y dejar hervir hasta que tome un color oscuro. Trucos,
secretos y variantes para Arrope: Para el arrope de chañar
se procede de la misma forma, pero se cuela con una tela limpia para que solo
pase el jugo o almíbar. Guardar en frascos o botellas. Receta relacionada con Almíbar: Almíbar
Recetas
para postres y dulces | 
