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Elaboración: Paso 1: Cortar las pechugas un poco
más grandes que las lonjas de Jamón y queso, no importa que queden
irregulares pero deben tener un largo que alcance para envolver el jamón
y el queso. Paso 2: Se toma una pechuga y se la coloca una lonja
de jamón, una de queso y se enrolla sujetándola con unos palillos
para que no se habrá. Paso 3: Prepara una salsa de tomate
(a su elección), colocar los rollos en una cazuela con la salsa y dejar
cocer. Trucos, secretos y variantes para Arrollado
de Pollo: El secreto, una vez cocidos los retiramos y colocamos
en una fuente para horno previamente en mantecada, colocamos los arrollados y
los polvoreamos con el queso parmesano y gratinar. Recetas relacionadas con pollo: | 
