• Arroz ajoarriero
• Bacalao al chilindrón
• Besugo a la aragonesa
• Caldereta de Alcañiz
• Cardo ajoarriero de bacalao y gambas
• Cazuela enmigada
• Chuletas de cordero estilo aragonés
• Conejo estilo montaña
• Farinetas
• Jarretes con alcachofas
• Judías con bacalao

• Magras con tomate
• Melocotones al vino
• Migas de Aragón
• Migas de Embún
• Pan de Higo
• Patatas gratinadas con queso de oveja
• Postre de Requesón
• Recao de Binéfar
• Tortilla de chorizo y níscalos
• Truchas con jamón y pimientos

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