Pasos:
Paso
1: Sazonar los solomillos con un poco de
sal y pimienta.
Paso
2: Fundir
la mantequilla en un sartén y freir los
solomillos según gusto (poco hecho, hecho,
bastante hecho...). Apartar y mantener caliente
en el horno.
Paso
3: Freir
la cebolla y los champiñones troceados
en el jugo de los solomillos durante 3-4 minutos.
Bajar un poco el fuego y añadir el whisky
y la salsa worcestershire.
Paso
4: Añadir
los solomillos y subir el fuego. En este momento
se puede añadir un poco de oregano.
Paso
5: Servir con una ensalada verde y puré
de patatas.
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de solomillo:
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