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Recetas
de carnes: Recetas de Cordero
Las
mejores recetas de cordero la cocina regional española |
| Recetas
de cordero más típicas o populares |
| - Cordero
Asado, una de las más populares recetas, al estilo del asado castellano
- Cordero
Estofado, rico guiso murciano y manchego de cordero
- Pierna
de Cordero, una de las delicias mayores de la carne de cordero
- Cordero
en salsa, una versión manchega.
- Asado
de cordero con zumo de naranja, receta manchega
- Pierna
de Cordero en Salsa, otra versión manchega de la pierna
- Cordero
guisado con patatinas, de la cocina asturiana
- Cordero
al Chilindrón, cocina navarra, aragonesa...
- Patitas
de cordero asadas,
cocina riojana
- Callos
y manos de cordero Riojanas, de los magníficos corderos de la Rioja
- Cuchifrito
o Cochifrito, de cordero o cabrito
- Chuletas
de Cordero estilo aragonés,
chuletas de cordero con tomate, huevos..
- Cazuela
Enmigada, receta aragonesa de cordero con migas de pan
- Caldereta,
receta manchega de caldereta
- Caldereta
extremeña, de cordero o de cabrito...
- Frite
extremeño, es un plato de cabrito perteneciente a la cocina extremeña
- Cabrito
en adobo. Cocina asturiana
- Cabrito
en cochifrito. Cocina extremeña
- Lechezuelas.
Cocina navarra
| Otros
Platos y recetas de cordero |
| Otros
platos con cordero | | ¿Cuál
es la mejor carne de cordero de España? La Rioja, Navarra, Aragón,
las dos Castillas y Extremadura tienen excelentes carnes de cordero. |
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Recetas 
