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POSTRES
Mermelada de limón
 

    
 
 

RECETA POSTRE:
MERMELADA DE LIMÓN

Una mermelada original con un sabor ácido dulce delicioso. La más singular de las mermeladas de frutas

MERMELADAS

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Ingredientes básicos (4 personas):
  • 2 huevos
  • 100g mantequilla

Pasos:

LimonesPaso 1:Batir los huevos y poner todos los ingredientes en un recipiente dentro de un cazo de agua al baño maría a fuego medio.

Paso 2: Remover hasta que se disuelva el azúcar y seguir calentando hasta que la mezcla esté espesa. Para saber si está listo, poner una cuchara de madera y si al sacarla la mezcla forme una capa en la cuchara, está lista.

Paso 3: Poner en botes de cristal y sellar. Guardar en la nevera.

 

Variantes / Secretos / Trucos para Mermelada de limón:

Con helado: Resulta una salsa extraordinaria para acompañar a un postre de helado.

Bizcocho: Es el relleno perfecto para un bizcocho sencillo. La mermelada de limón puede utilizarse para multitud de otros postres, tartas, etc. En el desayuno y con tostadas es una de las mermeladas que menos empacha. Ver receta de Bizcocho.

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