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Pasos:
Paso 1: Calentar en un cazo la lecha, el azúcar
y verter sobre el huevo batido.
Paso 2: Devolver la mezcla al cazo y cocinar
sobre un fuego lento removiendo todo el tiempo
mientras se espese.
Paso 3: Añadir la esencia de vainilla,
remover y dejar enfriar
Paso 4: Batir la nata y añadir a la
mezcla.
Paso 5: Introducir el recipiente al congelador
durante media hora. Sacar y batir. Devolverlo
al congelador hasta que esté congelado.
Paso 6: Antes de servir, sacar el helado para
que se ablandece antes de servir.
Variantes/ Trucos /Secretos:
Adornar: Se puede adornar con unas hojas
de menta fresca.
Canela: Una vez lista las raciones,
puede espolverar con canela molida.
Chocolate rallado: También puede
echar chocolate rallada.
Acompañar: con una copa de cava
seca, con pastas o con teja
de almendra.
Información y recetas relacionadas
con Helado de vainilla
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RECETA
POSTRE: HELADO
