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HELADO DE VAINILLA
    
 
 

RECETA POSTRE: HELADO

Una receta deliciosa fácil para un helado de vainilla deliciosa y resfrecante durante los meses de verano

Ingredientes básicos (6 personas):

  • 120 ml leche entera
  • 50g azúcar
  • 1 huevo
  • 1/4 cucharadita esencia de vainilla
  • 120 ml nata
  • hojas de menta fresca

Pasos:

Paso 1: Calentar en un cazo la lecha, el azúcar y verter sobre el huevo batido.

Paso 2: Devolver la mezcla al cazo y cocinar sobre un fuego lento removiendo todo el tiempo mientras se espese.

Paso 3: Añadir la esencia de vainilla, remover y dejar enfriar

Paso 4: Batir la nata y añadir a la mezcla.

Paso 5: Introducir el recipiente al congelador durante media hora. Sacar y batir. Devolverlo al congelador hasta que esté congelado.

Paso 6: Antes de servir, sacar el helado para que se ablandece antes de servir.

Variantes/ Trucos /Secretos:

Adornar: Se puede adornar con unas hojas de menta fresca.

Canela: Una vez lista las raciones, puede espolverar con canela molida.

Chocolate rallado: También puede echar chocolate rallada.

Acompañar: con una copa de cava seca, con pastas o con teja de almendra.

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