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Salsa Jitomate
   
 
 

Cocina Mexicana

Receta: Salsa Jitomate
Los Jitomates son los tomates maduros, frescos, grandes y bien rojos que se usan para hacer salsa de tomate o jitomate.

Ingredientes: (4 personas)

Pasos:

Paso 1: Tanto la cebolla como los tomates deben asarse en el horno; la cebolla hasta que este tierna, los tomates solo para retirar la piel con facilidad y retirar las semillas.

Paso 2: En una procesadora de alimentos se pica el jitomate, el ajo, cebolla y pimienta; en una sartén se sofríe en aceite con el azúcar y salar a gusto.

Paso 3: Cocer a fuego bajo durante aproximadamente 30 minutos revolviendo de vez en cuando.

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