Spain
Salsa de rajas
   
 
 

Cocina Mexicana

Receta: Salsa de rajas
Combina muy bien con el pastel de elotes

Ingredientes: (4 personas)

Pasos:

Paso 1: Preparación de la salsa: Asar los chiles, retirar su piel, las semillas, las venas, los rabillos y cortar en tiras. Cortar la cebolla en aros finos, sofreír en mantequilla, agregar los chiles, esperar unos minutos e incorporar la crema de leche, salpimentar a gusto, dejar que rompa el hervor y retirar.

Variantes / Secretos / Trucos:

Salsa de textura muy suave, especial para equilibrar sabores.

Enlaces relacionados:

Más recetas e información
 

 


Queremos difundir la excelente y más auténtica cocina mexicana en Europa ¿nos ayudas? Envíanos tus mejores recetas. Prometemos publicarlas con nuestro agradecimiento y el de todos los usuarios de Euroresidentes


 
Google

 


© 2000 Euroresidentes. ItyIs Siglo XXI
Euroresidentes, España, Spain