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Cocina Mexicana

Receta: Pastel de Atún

Una receta casera enviada por Doña Ma Eugenia Aguilar.
Ingredientes para la receta de Pastel de Atún:
  • 2 latas de atún en agua
  • 1 lata de salsa casera herdez
  • cebolla picadita
  • medio kilo de queso chihuahua
  • 7 paquetes de galleta pan crema
  • 1 lata de leche clavel evaporada
  • 1 media crema nestle

Pastel de Atún

 

Elaboración de la receta (4 personas):

Paso 1: Se muelen o trocean las galletas agregandole la lata de leche y media crema, se mezcla hasta hacerse una pasta. Aparte se guisa atun, salsa y cebolla. En un refrectario se pone la mitad de la mezcla de galleta, atún y queso, después se pone la otra mitad de la pasta y termina en queso, se hornea por espacio de 20 a 30 minutos. Muchas gracias doña Ma Eugenia.


* El queso chihuahua es un queso mexicano cuyos or ígenes se remontan a técnicas holandesas introducidas por los mormones en el estado de Utah y de allí al Norte de México.

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El Pastel de hojaldre y relleno con pescado; se ha modernizado y encontramos relleno de todo tipo de ingredientes.

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