• 1 Kg de zapote maduro y sin piel
  
• El zumo de los limones exprimidos
• El jugo de varias naranjas, más o menos una taza
  
• Ron o jerez y azúcar al gusto

Paso 1: Pasar por un cedazo la pulpa del zapote, debe estar bien maduro, se agrega los zumos de naranja y limón, el azúcar a gusto y se aromatiza con ron o jerez. Mezclar bien los ingredientes para unificar los sabores y enfriar en la nevera por un par de horas. Servir en copas de cristal adornadas con gajos de naranja sin piel.